Coutellerie

L'acier utilisé pour la fabrication des lames : Acier inoxydable 12C27 ou XC75. : rapes de maréchalerie. : lames de ressorts de calèche. : embouts et gardes en laiton. : rivets en alu ou laiton. Les bois sont: Chêne, hêtre, merisier, houx, buis, micarta, corne de cerf